GURU GURME MARAŞ İNCE KABUKLU ÇAĞLAYANCERİT CEVİZ
Kolay kırılan kabuğu ile ilk karşılaştığımızda cevizi beyinin kıvrımlı yapısına benzetmeyen herhalde yoktur. Bu benzerlik cevizin faydaları düşünüldüğünde daha da artar. Omega 3 ile beyin gelişimine destek olan ceviz için “ceviz ye zihnin açılır“ derler ve bu söz aslında gerçeğin ta kendisidir.
Bu gerçeği bilen Japonya ve Güney Kore’de son 50 yılda ceviz ithalatının yüzde 140 arttığını ve bu cevizlerin çocuklara yedirildiğini söylersek herhalde inanırsınız. Her iki ülkenin teknolojik gelişimi ve zenginliğini de göz önüne alırsak cevizin bunda büyük payı olduğunu söyleyebiliriz.
Ezcümle Balkanlar’dan Çin’e kadar çok geniş bir coğrafyada yetişen ceviz, Anadolu’da her yerde karşımıza çıkar. İçindeki meyvesi gümüş iyon içeren tek besindir.
Hem çocukların hem de yetişkinlerin düzenli olarak tüketmesi sağlıkları açısından sayısız fayda sağlar.
GURU GURME MARAŞ İNCE KABUKLU ÇAĞLAYANCERİT CEVİZ NEDİR?
Guru Gurme Maraş ince kabuklu Çağlayancerit ceviz, Kahramanmaraş’ın Çağlayancerit ilçesinde yetişen yerli ceviz çeşididir. Dolgun gövdeli, ekstra irilikte, açık sarı iç renginde, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tüm olarak çıkarılabilen bir ceviz türü olarak bilinir.